الصحف العربية

الصحة

دليل عالم العرب

الصحف المصرية

صحة

دليل المواقع

عالم العرب الرئيسية
الصفحة الرئيسية

ألعاب عالم العرب

أخبار الرياضة

ألبوم صور

العاب

أخبار
 الرياضة

صور

الصفحة الرئيسية للصحة | اخبار الصحة | معلومات صحية| العلاج بالاعشاب| ركن المراَة


كريم كراميل

طريقة عمل كريم كراميل

المقادير :2 كوب سكر، 1 كوب ماء ، 3 كوب لبن حليب ، 6 بيض ، 4/3 كوب سكر ، ڤانيليا ، حبهان (حب الهيل) مطحون أو قرفة مطحونة أو زعفران ( اختياري ) ، الطريقة : يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم . يُسخن لبن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً. يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الڤانيليا مع الاستمرار في الخفق. يُضاف لبن الحليب الفاتر مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته. للحصول على نكهات مختلفة للكريم كراميل يتم تقسيم الخليط و وضعه في أوعية منفصلة و يُضاف إما القرفة المطحونة أو الحبهان المطحون أو الزعفران (يُراعى إذابة الزعفران في قليل من الشربات قبل إضافته إلى الكريم كراميل) ، يُصب من الخليط على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية. تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، و تُترك لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل . عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم ،و تُزين بالفاكهة الطازجة .

 طريقة كريم كراميل بالفيديو
 

كريم كراميل

المصدر: موقع الشيف أسامة السيد

بسبوسة اكلير كنافة ام علي كنافة قطايف بقلاوة بلح الشام زلابية  لقمة القاضي

كريم كراميل

الكريم كراميل

طريقة عمل الكريم كراميل

 
عالم العرب | لماذا عالم العرب | من نحن | اتصل بنا | للاعلان معنا

جميع الحقوق محفوظة لعالم العرب  Copyright © 2015 alamelarab.com